Сегодня в ресторанах Крыма активно подают вина и блюда, приготовленные из локальных продуктов, произрастающих только на полуострове.
Отдыхающие во время путешествия по Крыму не только отдыхают на пляже с ласковым морем, осматривают достопримечательности, но и наслаждаются новыми вкусами. Развитие винного туризма на Крымском полуострове неразрывно связано с ресторанным, который с каждым годом предлагает все больше интересных вариантов.
Ялта
«Winekitchen»
Адрес: Ялта, п. Понизовка, ул. Приморская, 22
Это первый в Крыму ресторан Локаворской кухни с блюдами, приготовленными из фермерских продуктов, выращенных на территории полуострова. Ароматный хлеб из разных сортов пшеницы пекут в печи собственной пекарни, барбекю из нежнейшего мяса, тает во рту, авторские сыры идеально сочетаются с великолепным собранием вин со всего мира, подчеркивая и дополняя вкус еды. Главным достоинством ресторана является богатая винная карта, в том числе с лучшими напитками, произведенного из винограда, выращенного на собственных плантациях.
Кухня работает под управлением шеф-повара Олега Лященко, который прошел обучение в Италии, Франции и Турции. Ресторан расположен на территории виноградников парка в Крыму с трехуровневой гравитационной винодельней и смотровой площадкой на высоте 45 м. Посетителей ждет высокий уровень обслуживания, вкусная еда, прекрасные виды, потрясающая атмосфера, которая отлично располагает к трапезе в компании друзей или семейном кругу. Гости смогут попробовать авторскую кухню, разместившись на открытой летней террасе с видом на красивую природу или на парящем мосту под бесконечным южным небом.
«Mandarin»
Адрес: Оползневое, ул. Генерала Острякова, 9
Ресторан расположен на территории отеля премиум-класса Mriya Resport & Spa в Крыму и отличается интересными и вкусными рецептами тайского салата и хе из курицы, жареного тофу и фо бо с говядиной, а также нигири, сашими, дим самы и утки по-сычуаньски.
«Белая акула»
Адрес: ул. Садовая, 5
Ресторан французской кухни занимает сразу два этажа. На террасе, работающей в теплое время года расположено восемь кабинок, рассчитанных на 6-8 мест.
«Ай-Петри»
Адрес: Алупкинское ш., 15
Просторный зал разместился на шестнадцатом этаже гостиницы «Ялта-Интурист» в Крыму, откуда видна одноименная гора, Массандровый парк и старый город. Здесь можно попробовать европейскую кухню с множеством морских блюд: суп с морепродуктами, сибас с рисом и прочее.
«L’Olivo»
Адрес: Оползневое, ул. Генерала Острякова, 9
В меню ресторана с открытой кухней, расположенного на территории курорта Mriya в Крыму, много итальянских блюд. Обязательно стоит попробовать карпаччо из креветок с цитрусовой сальсой, вителло тоннато со спаржей, равиоли с мясом краба и рикоттой. Еду готовят прямо перед посетителями, превращая этот процесс в эффектное шоу. В выходные звучит живая музыка — саксофон или скрипка, гости наслаждаются едой в самой романтической обстановке.
«Gussi»
Адрес: Ялта, ул. Маршака, 9
Ресторан в Крыму с едой, приготовленными из свежих продуктов местных фермеров, и большим выбором крепких напитков и коктейлей. Для приготовления рыбных кушаний используются средиземноморские виды, например, дорада или сибас. Помимо радикальных блюд в меню присутствуют бургеры, пицца, жареный цыпленок.
«Чайка»
Адрес: Ялта, набережная Ленина, 15
Ресторан с панорамным остеклением в Крыму дарит посетителям новые впечатления, вид на набережную. Меню состоит из стейков и бургеров, рыбы и морепродуктов, аджарских хачапури и мексиканских начос, а также ярких десертов.
«Гранд Терраса»
Адрес: Ялта, ул. Морская, 3а
Ресторан с просторной верандой на территории отеля Villa Elena в Крыму предлагает гостям заглянуть в винотеку. Ресторан использует лучшие на побережье устрицы, в его распоряжении находится аквариум с живыми морепродуктами. В заведении представлены тартар из телятины с красным луком и обжаренными каперсами, жареная рыба, устрицы и мидии, карпаччо из рапанов.
Балаклава
«Marinara»
Адрес: ул. Рубцова, 1, отель «Гомер»
В таверне в греческом стиле в Крыму подают еду как с итальянскими мотивами — брускетты и оссобуко, пасты и равиоли, так и с местными — салат с крымскими томатами и мидиями, черноморская барабуля и макрель, томленные с соусом «Тцатцики». Гости отлично располагаются на уютной террасе с видом на яхты в бухте.
Евпатория
«Модернъ»
Адрес: Евпатория, ул. Революции, 34
Ресторан с такими «кушаньями» романовской эпохи, как кракен и перепела «жареныя», медальоны из свинины, «чиненные вишней», «Императорский бал» — тигровые креветки на гриле и «Рыба царская» — жареная осетрина.
«Восточная ночь»
Адрес: Евпатория, ул. Демышева, 2
Здесь сделан акцент на восточный стиль с вечерними музыкальными программами. Гости пробуют лучшее из восточной и крымско-татарской кухни, особенное внимание обращают на плов и отбивные из рапанов. Для желающих есть кальян на вине или воде.
Алушта
«Жюль Верн»
Адрес: Алушта, ул. Ленина, 10
В интерьере ресторана имеются оригинальные экспонаты Франции XIX века, встречающиеся в произведениях Жюля Верна– вроде первого прототипа 3D-очков начала ХIХ века, кассового аппарата 1893 года, старинных фотографий.
Меню также отсылает посетителей к романам французского писателя — бульон из французского петуха, борщ с копченой вишней, салат из индийских апельсинов и авокадо с морскими дарами, приготовленного Пьером Жетаром, поваром капитана Немо. По вечерам в пятницу просмотр лучших французских фильмов.
«Дорадо»
Адрес: Алушта, Профессорский уголок, ул. Набережная, 25
Ресторан отеля «Море» в Крыму с террасой предлагает еду из лучших местных продуктов с итальянскими мотивами. В винной карте места большой ассортимент.
Симферополь
«23 Cafe Boulangerie»
Адрес: Симферополь, ул. Маркса 14/9
В уютном ресторане в Крыму имеется собственная пекарня и летняя веранда. Поэтому здесь всегда свежая выпечка и десерты. Меню, помимо французской кухни, включает лучшие классические стейки, пиццу и рыбу.
«Simfero»
Адрес: Симферополь, ул. Карла Маркса, 28/10
Панорамный крымский ресторан с изящным сервисом. Много положительных отзывов в этом месте у голубцов с булгуром и овощами в трюфельном соусе, баклажанов гриль с пхали и овощами, гребешков с крабом под пармезановой корочкой, люля из говядины с пряными фисташками, лазанья с крабом и тигровыми креветками.
Керчь
«Бон Аппетит»
Адрес: Керчь, ул. Ленина, 28
Помпезная лепнина соседствует с китайскими люстрами, установлены стилизованные диваны под 80-е годы. «Бон Аппетит» — смелое и немного кичливое, но при этом уютное заведение с хорошей кухней. В «Бон Аппетит» большой выбор коктейлей и типичное меню для каждого ресторана Европы, которое состоит из стейков, морепродуктов, пиццы и пасты.
Севастополь
«Баркас»
Адрес: Севастополь, Артиллерийская бухта
Главный продукт в заведении в Севастополе — морепродукты из черного моря. Визитная карточка этого места — «Улов дня» из свежей черноморской рыбы, приготовленной на сковороде или гриле. Здесь можно попробовать фирменные блюда из кефали, ставриды, барабульки, крымских устриц с добавлением крымских трав и специй. Мясные блюда тоже готовят.
«Золотая балка»
Адрес: Севастополь, ул. Крестовского, 66
У ресторана, расположенного среди виноградников «Золотой балки» в Севастополе, имеется кондитерское производство, хлебопекарня. В заведении представлены лучшие блюда из разных уголков мира, приготовленные с использованием крымских продуктов. Гостям очень нравится креативное исполнение, эффектная подача и вид на Балаклавскую долину из этого места.
«Сусlope»
Адрес: Балаклавский район, село Родное и наверх по указателям 2 км до «дальней парковки»
Ресторан «Циклоп» на винодельне Uppa Winery в Севастополе предлагает два сет-меню от шеф-повара. Первое меню состоит из устриц, лангустина в сливочном бульоне, гедзы с рапаном, черноморской луфари, второе – из степного гриба, редиса в сливочном бульоне, равиоли со свеклой и козьим сыром, клубники со страчателлой и томатом.
Бахчисарай
«Алие»
Адрес: Бахчисарай, ул. Ленина, 96
В старой части Бахчисарая недалеко от Ханского дворца находится кафе с очень вкусной пищей татарской кухни: чебуреками, пельменями юфахаш и другими. Заведение приятно порадует качеством еды.
В завершение статьи о самых лучших ресторанах Крыма, хочется отметить, что найти идеальное место для ужина здесь не составит труда. Независимо от того, хотите ли вы поесть шашлык на берегу моря или насладиться изысканными закусками в маленьком уютном баре, Крым предлагает разнообразные варианты на любой вкус. История каждого ресторана, традиционные кушанья и гостеприимство делают визит в эти места настоящим удовольствием. Советуем ознакомиться с рекомендациями и обязательно попробовать то, что понравилось нам, чтобы получить незабываемые впечатления от вашего путешествия.
Многие рестораны позволяют забронировать столик заранее, что делает процесс еще более удобным. Открывается множество новых заведений, где цены могут приятно удивить. Знать, где именно лучше провести вечер, не всегда просто, поэтому советы из статьи оценят даже самые искушенные гурманы. Проходят здесь и развлечения для всей семьи, так что вы сможете выбрать место, подходящее для визита с детьми. Не забывайте оставить свой отзыв, это поможет другим знать, куда стоит заглянуть. В Крыму всегда найдется что-то для каждого, и знать надо только одно – здесь вы точно найдете то, что искали!
