Мясное
производство

Наш подход — это возвращение к подлинному ремеслу: только тщательно отобранное мясо, соль и ароматные натуральные специи, никакой химии и компромиссов. Так рождаются деликатесы, в которых чувствуются честность продукта и уважение к традициям.

В основе наших разработок — не только польза и натуральность, но и настоящий крымский характер: щедрый, солнечный, наполненный ароматами степи и моря. Мы стремимся, чтобы каждый продукт отражал дух полуострова и дарил ощущение здоровья, силы и природной гармонии.

Мясная гастрономия для нас — это не просто производство, а философия: натурально, полезно, с крымским акцентом и с настоящей любовью к своему делу.

Утиная грудка

Рецепт собственной разработки. Имеет насыщенный вкус и аромат с тонкой ноткой цитруса. Идеальна как самостоятельная закуска, так и в составе мясного ассорти

Где купить

Бастурма из говядины

Восточный шедевр, передающий насыщенный вкус и аромат вековых традиций. Для производства мы используем отборную говядину, без плёнок и жил. Идеально сочетается с хрустящими брускеттами и свежим хлебом, прекрасно раскрывается в дуэте с зернистой горчицей. Подходит для мясного плато, салатов с пряным болгарским перцем.

Где купить

Сырокопченая шейка рапид

Каждый кусочек свиной шеи тщательно отбирается, обрабатывается и проходит процесс ферментации в посоле при помощи натуральных специй. Свой тонкий аромат шейка приобретает в процессе копчения на натуральной ольховой щепе. Прекрасно сочетается с фруктами, свежими овощами и гриссини.

Где купить