Белпер Кнолле

Твёрдый сыр в форме маленьких шариков, обсыпанных чёрным перцем, внешне напоминающих тёмный трюфель – это классический Белпер. Он был изобретён в Швейцарии на сыроварне Чес Глаузер города Белп в 1993 году. Имеет острый и пикантный вкус, который варьируется в зависимости от специй. Мы делаем несколько вариантов обсыпок: смесь перцев, паприка, розмарин, итальянские и прованские травы. Эти сырные шарики вкусны сами по себе как отдельная закуска, так и в составе других блюд.

Сыры собственного производства CheeseFactory можно приобрести в розницу в винотеке WINEPARK:

• Белпер паприка - 300 руб/шт
• Белпер перец - 300 руб/шт
• Буррата 100г - 450 руб/шт
• Гауда - 4200 руб/кг
• Грюйер - 4200 руб/кг
• Чеддер - 4200 руб/кг
• Каччота - 3000 руб/кг
• Каччота лаванда - 3000 руб/кг
• Каччота пажитник - 3000 руб/кг
• Каччота трюфель - 3500 руб/кг
• Раклет - 3700 руб/кг
• Моцарела - 650 руб/180 г
• Страчателла - 800 руб/200 г
• Страчателла - 1200 руб/400 г

По вопросам сотрудничества и оптового заказа сыров оставьте заявку и мы с вами свяжемся.