AI лоза

AI лоза – это новая глава в истории российского виноделия. Этот проект подразумевает эксперименты с применением искусственного интеллекта на специально отведенных под это рядах виноградника. В перспективе внедрение искусственного интеллекта в винодельческую индустрию приведет не только к росту качества получаемого вина, но и к упрощению его производства.

Как это работает

На рядах виноградника курсируют дрон и робот. Тогда как робот перемещается между рядами лоз и собирает данные об их состоянии, наличии заболеваний растений и степени вызревания винограда, дрон следит за состоянием виноградника с воздуха.

Все результаты собираются в специализированные датасеты, на основе которых систему обучат своевременно выявлять болезни на ранней стадии и с высокой точностью определять идеальное время для сбора урожая для каждого отдельного ряда.

Первые результаты

Искусственный интеллект для винодельческой отрасли уже зарекомендовал себя как крайне амбициозную и перспективную систему. В рамках проекта AI Wine была выпущена лимитированная партия вина в количестве 50 бутылок. Эта партия в первую очередь интересна тем, что формулу купажа для нее составил ИИ, который самостоятельно предложил купаж двух крымских вин на основе данных о химическом составе вин и их оценок профессиональными сомелье.

AI Wine – это купаж Джеват Кара и Каберне Совиньон с виноградника WINEPARK в пропорциях 4:1. Это вино было оценено экспертной командой сомелье в 87,8 баллов, что для первого эксперимента является более чем удовлетворительным результатом.

Неожиданное применение в развитии туризма

ИИ достаточно универсален в плане своего функционала, поэтому мы привлекаем его и для решения иных, более маркетинговых и развлекательных задач.

Например, нейросеть способна с нуля создать любое изображение по текстовому описанию, предложенному человеком. Изображения, которые вы видите в этом разделе, созданы именно таким образом. Не останется без внимания и вино, которому AI-копирайтер подарит собственное описание.

Перспективы проекта

С развитием проекта «AI лоза» и его полноценной интеграцией в условия винодельческой индустрии, мы получим уникальную возможность не только генерации выверенных формул купажей с лучшими вкусовыми качествами, но и создания вин с «прицельными» характеристиками. В совокупности данный подход способен многократно повысить интерес к винной культуре, что способствует и поднятию российского виноделия на новый уровень качества.