Экскурсии по сыроварне: «Знакомство с Гастрофактурой»

Экскурсия по производству и дегустация 4 сыров

Отправьтесь в увлекательное путешествие в мир сыроделия. Наш сыродел встретит вас на ресепшене Винного парка и проведёт экскурсию по производству. Вы увидите, как рождаются сыры ручной работы, а затем попробуете базовый дегустационный сет из четырёх сортов: Гауда, Чеддер, Грюйер и Качотта.

Вы посетите

• Сыроварню «Гастрофактура»

Вы увидите, как рождаются наши сыры ручной работы — от приёмки молока до камеры созревания. Узнаете секреты производства и познакомитесь с историей каждого сорта.

• Зал приёмки молока

Именно здесь начинается путь будущего сыра. Вы увидите как свежее молоко становится основой для будущих гастрономических шедевров.

• Зал варки и формования

Здесь проходят ключевые этапы создания сыра. Под руководством наших сыроваров вы увидите, как рождаются плотные и ароматные сырные головы.

• Камеру созревания

Именно здесь сыр приобретает свой характер, вкус и аромат. Разные сорта требуют разных условий выдержки, а время превращает молодой сыр в настоящий гастрономический деликатес.

О посещении

• Стоимость: 1 500 ₽
• Продолжительность: 20–40 минут
• Возраст: 0+
• Расписание: ежедневно в 14:00

Важные условия

Необходимо предварительное бронирование.
При покупке любого формата экскурсии входной билет в Винный парк предоставляется комплементарно.

Обращаем внимание: при бронировании экскурсий и мастер-классов приобретать входной билет в Винный парк не требуется. Посещение внешней территории парка включено в стоимость любой услуги.