8 800 500 23 57 Крым, г. Ялта, п. Понизовка, ул. Приморская, 22

Время работы парка: 9:00 - 20:00

Посетить

Экскурсии в Крыму на сыроварню

Попробуйте Крым на вкус! Собственное производство сыра

Телефон:8 (800) 500-34-96
Режим работы: ежедневно c 9:00 до 20:00

наша продукция

Мир гастрономического
удовольствия

Посетить сыроварню при винном парке — значит окунуться в мир уникальных вкусов и ароматов. Здесь вы сможете не только насладиться богатством ассортимента сыров, но и узнать подробности их приготовления. Отправляясь в сыроварню, вы откроете для себя не только традиционные сорта сыров, но и эксклюзивные виды, которые идеально сочетаются с различными сортами вин. Не упустите шанс проникнуться атмосферой и познакомиться с историей и культурой Крыма через его уникальные гастрономические традиции.

О проекте

Территория
парка

Паркинг

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Ресторан

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Въезд/Выезд

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Кассы

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Винотека и сувенирный магазин

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Башня с дегустационными комнатами

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Виноградник

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Розарий

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Кучук-Исар

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Амфитеатр

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Парящий мост

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Грот

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Водопад

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Фруктовый сад

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Терренкур

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Кактусовый сад

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Винный шатер

Нажмите, чтобы увидеть подробности.

Паркинг

Удобная подземная парковка для гостей. Здесь вы можете оставить свой автомобиль перед тем, как познакомиться с Винным парком. Заезд и выезд на парковку находится на территории, напротив зоны касс.

Ресторан

Winekitchen— первый в Крыму ресторан локаворской кухни. Все блюда приготовлены из локальных продуктов, с любовью выращенных и произведенных в радиусе 160 километров малыми и средними фермерскими хозяйствами.

Въезд/Выезд

Кассы

Винотека и сувенирный магазин

Концепция винотеки Винного парка - объединить самых ярких и интересных представителей России и Крыма. Уникальные образцы, которые максимально раскроют высокий уровень российского виноделия. Также в винотеке представлены сыры от сыроварни Винного парка, винная литература, бокалы и различные полезные аксессуары. В винотеке Винного парка вы можете познакомиться с уникальным роботом-сомелье.

Башня с дегустационными комнатами

Башня Винного парка высотой 54,5 метра - это место, где можно побыть в уединении и насладиться захватывающим дух панорамным видом. Смотровая площадка на высоте 45 метров и дегустационные комнаты ниже помогут детально рассмотреть всю сложность геометрии виноградника, окруженного бескрайними просторами моря с одной стороны и величественными горами с другой.

Виноградник

В апреле 2018 года началась посадка виноградника на территории Винного парка и всего за 19 дней было высажено два красных сорта винограда общей площадью 7,75 га. Ими стали Каберне Совиньон и Мурведр. А в мае 2023 года мы досадили третий сорт – Сира, после чего площадь виноградника выросла до 8 га.

Розарий

Розы уже не одно столетие соседствуют с виноградниками и помогает виноградарям следить за здоровьем лоз, одаривая своей неповторимой красотой.

Кучук-Исар

Проходя по Винному парку мы встречаемся с еще одним примечательным объектом — это памятник археологии Кучук-Исар. Археологи, проводившие здесь свои раскопки установили, что именно здесь, на мысе Святой Троицы ранее располагалось поселение, датируемое 10-14 веками, Кучук-Исар.

Амфитеатр

На склоне парка в окружении гор и валунов, под кроной деревьев спрятался амфитеатр. Здесь вид на горы и море располагают к погружению в особую атмосферу. Атмосферу неторопливого созерцания и умиротворения.

Парящий мост

Стекло делает мост воздушным, а зеркальное основание приумножает окружающее пространство и открывает спрятанные места для созерцания с новых точек обзора. Легкий и минималистичный консольный мост, нависающий над склоном даже не заметен издалека. Освобожденный от лишнего, как пустая взлетная полоса, он зовет гостей парка в новое приключение.

Грот

Завораживающий своей красотой грот с 4-х метровой ниспадающей водой за которой можно наблюдать бесконечно.

Водопад

За внешний вид паркового пространства отвечал ландшафтный архитектор и хранитель Императорских садов в Киото Широ Накане. Водопад – узнаваемый автограф мастера, которым он отмечает свои лучшие работы.

Фруктовый сад

Фруктовый сад в парке цветёт и плодоносит пять месяцев в году. Здесь растут 500 видов растений и кустарников: гранаты, яблоки, груши, абрикосы, инжир, хурма и это лишь малая часть, с которой вы можете познакомиться.

Терренкур

Зона для пеших прогулок особенно популярна среди любителей физических активностей. Лечебная ходьба по специальному маршруту способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, увеличению выносливости организма и улучшению работы дыхательных путей

Кактусовый сад

На белоснежном склоне Винного парка раскинулся кактусовый сад. Он состоит из 40 видов растений. Уединенное место для созерцания и рефлексии.

Винный шатер

Уютная зона Винного шатра, где организованные дегустации, кинопоказы, мастер-классы, встречи и вечеринки дополняет прекрасный пейзаж.

Сыр под другим углом

В самом сердце Ялты, великолепного уголка Крыма, располагается особое место, которое стоит посетить каждому ценителю изысканных вкусов и атмосферы умиротворенной гармонии — сыроварня при парке культуры и отдыха Winepark.

Cреди живописных пейзажей вас ждет настоящее погружение в мир вкуса и аромата. Сыроварня WinePark предлагает уникальную возможность познакомиться с традициями производства аутентичных крымских сыров и насладиться их богатым многообразием. Наша небольшая ферма специализируется на производстве натуральных сыров из свежего коровьего и козьего молока. Мы работаем по авторским рецептам с использованием швейцарских технологий сыроварения.

Экскурсии

Кто сказал, что экскурсии - это скучно? Наша сыроварня предлагает не только познакомиться с процессом производства сыра, но и насладиться чудесным сочетанием сыров с лучшими местными винами, которые подчеркивают их вкусовые ноты и придают блюдам особую изысканность.

Подарите себе и своим близким удовольствие посетить сыроварню и отведать наших натуральных сыров, которые станут настоящим украшением вашего стола и источником радости для всей семьи. Отправьтесь в удивительное путешествие, чтобы узнать, как зарождалась и развивалась культура сыро- и виноделия на полуострове.

Купить билеты

Винотека

Концепция энотеки Винного парка - объединить самых ярких и интересных представителей России и Крыма с разными стилями и характерами, чтобы каждый мог представить, насколько богат и разнообразен мир российского вина.

В винотеке вы найдете не только вино: сыры собственного производства, книги на винную тематику, бокалы и полезные аксессуары станут вкусным и ценным дополнением.

Дегустации

В конкурсе "Лучший сыр России - 2022" сыры нашей сыроварни, такие как Белпер Кнолле с паприкой, Грюйер, а также сыры Качотта с лавандой, трюфелем и пажитником заняли призовые места. Мы горим нашим делом и заботимся о качестве продукции, чтобы завоевать любовь не только судей, но и людей со всех уголков мира.

Посещение нашей сыроварни - это не только знакомство с процессом сыроделия, но и возможность насладиться прекрасными пейзажами Крыма. Каждый момент вашего отдыха будет наполнен новыми впечатлениями и яркими воспоминаниями. Наша сыроварня предоставляет несколько форматов дегустаций, часть из них проходит в здании винодельни, другие - в дегустационных комнатах башни.

Купить билеты

Частые вопросы

На территории Винного парка есть кафе? Какая ценовая политика?: Есть ресторан и фудтраки в парке. Средний чек ресторана без вина днём составит 700 р. (бизнес-ланчи), вечером - 1500 р. на человека. Цена за бокал вина в среднем составляет 500 р.
На территории Винного парка есть туалет?: На территории Винного парка несколько туалетов: внутри винодельни, на парковке, внутри грота (в парке).
В какое время последняя экскурсия?: Последняя экскурсия начинается в 18:00, чтобы успеть пройти весь путь до закрытия винодельни. Мы закрываемся в 22:00.
После экскурсии можно гулять по парку?: Да, по парку можно гулять до его закрытия (22:00).
Почему дегустация не входит в экскурсию?: Полноценная дегустация входит в индивидуальную экскурсию, и индивидуальная группа выбирает заранее одну из предложенных дегустаций, а так как в групповых экскурсиях чаще всего группы сборные и формируются хаотично, мы решили вынести дегустации отдельно, чтобы каждый гость имел возможность выбрать интересующую его тему.
Как добраться?: К нам можно приехать на личном автомобиле и припарковать его на нашей парковке (150 мест). Можно воспользоваться службой такси или междугородными автобусами из Ялты и Севастополя. Автобусы ходят с интервалом 45 минут. Остановка - санаторий “Зори России”, средняя стоимость билета на автобус - 300 р.
Сколько времени занимает дорога?: Винный парк находится в 30 км от центра Ялты, время поездки на автомобиле составляет 35 минут без учёта пробок. От центра Севастополя до Винного парка 60 км. Дорога займёт 1 час 10 минут без учёта пробок.
Когда лучше всего приезжать в Винный парк?: В парке всегда происходит что-то интересное, но к середине дня максимальная концентрация людей, а также максимальная концентрация людей в июле и августе. Самые комфортные месяцы в парке, если вы хотите уединения, это апрель и октябрь, самое комфортное время до 13:00 и после 19:00.
Сколько времени стоит выделить на посещение Винного парка?: Мы рекомендуем выделить на парк не менее двух часов, но, учитывая, что самая популярная наша экскурсия длится чуть более полутора часов, а после неё вас ждет удивительное пространство с невероятной красоты видами, вам просто будет жаль уходить, не заглянув в парк хотя бы на 30-50 минут. В Винном парке можно насыщенно провести не менее 5 часов: у нас есть разные форматы экскурсий, дегустации, квесты, сама территория парка очень насыщенная и интересная для прогулок.
Возможен ли вход с животными?: Вход на территорию парка и выгул домашних животных (собак, кошек и т.п.) запрещен, за исключением специальных собак-поводырей с надетыми намордниками. Собаки-поводыри должны иметь ветеринарный паспорт с действующей прививкой об бешенства и всегда оставаться на поводке или в упряжке и находиться под контролем Посетителя.

от 450 руб.

Посещение WINEPARK

График работы парка: 8:00 до 20:00
Познакомьтесь с невероятно красивой природой Винного парка. Вас ждут медитативные прогулки в арт-пространстве, винотека с уникальным роботом-сомелье, фруктовый сад и потрясающие виды на море и виноградники.

Дегустация Вино и Сыр | 60 минут

Сыр и вино, пожалуй, самый известный гастрономический союз. За кажущейся на первый взгляд простотой скрываются сотни текстур, вкусов и ароматов. И во всём этом многообразии главное - найти гармоничный вкусовой тандем.

Дегустация Royal | 60 минут

В самой высокой дегустационной комнате башни, на высоте 45 метров, сомелье Винного парка откроет для вас многообразие терруаров российских вин. Вы продегустируете 5 вин в сопровождении сыров собственной сыроварни, наслаждаясь панорамным видом на парк. Сомелье дополнит их рассказом о винодельческих хозяйствах.

Контакты

Телефон:: 8 800 550 43 26
Адрес:: Крым, г. Ялта, п. Понизовка, ул. Приморская, 22
E-mail:: partners@winepark.com

Связаться с нами

Для доступа на сайт
необходимо подтвердить что вам уже есть 18 лет и согласиться с обработкой файлов cookie.

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Используя этот веб-сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных в целях корректного функционирования сайта и проведения статистических исследований.

Следите за новостями