Top.Mail.Ru

Сбор урожая в Винном парке

Поделиться:

Сбор урожая 2021

Весь год наши агрономы трудились и заботились о винограднике, предвкушая долгожданный сбор урожая. В этом году он начался в середине сентябре и в октябре были собраны последние грозди. Всего было собрано 42 тонны винограда: 32 тонны Каберне Совиньон и 10 тонн Мурведра.

0034.jpg

Как говорят сами агрономы, такой хороший результат был вполне прогнозируемый. Все сюрпризы природы обошли наш виноградник стороной. Ежедневно виноградари проверяли готовность ягод на разных участках виноградника и приступали постепенно к бережному, ручному сбору.

IMG_8355.jpg

Сейчас, когда сбор позади, на винодельне проходят активные работы по переработке ягод. Виноделы наблюдают как ведёт себя будущее вино с разных участков виноградника и регулярно отслеживают множество показателей. И теперь нас ждёт следующий, не менее волнительный этап - создание нашего первого вина. 

IMG_8325.jpg

Поделиться:

читайте также

Гастрономический ужин  “Талантливые виноделы”
В рамках новогодних каникул в ресторане прошёл эногастрономический ужин “Талантливые виноделы Крыма”.
Променад «Легенда о Песне»
Иммерсивный променад - дегустация
Майские праздники 2021
Майские праздники на территории Винного парка были насыщенными и активными.
Девять дней, девять разных тем: Fun Day; Wine Day; Ethno Day; Cinema Day; Music Day; Art Day; Gastro Day; Sport Day и день Победы.

наш блог

Вино и коктейли – необходимый тандем на это лето
Мы подготовили для вас несколько освежающих и простых в приготовлении коктейлей с вином, которые скрасят любой день, и уж тем более жаркий.
Оранжи: привет из прошлого, за которым стоит будущее
Диковинка, которая с поразительным рвением и не меньшим успехом отбирает лучшие позиции в винных картах ресторанов. Речь, конечно же, об оранжах (или оранжевом вине).
Следите за новостями